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Lunch Dinner

Lunch

3 course menu CHF 45.- / 3 course wine pairing CHF 18.-

Appetizer

Mussels / Borage / Clotted Cream

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Appetizer

crostacei pesci latte sedano solfiti molluschi
crostacei pesci latte sedano solfiti molluschi

Appetizer

Tongue / Wagyu / Capers

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Appetizer

uova solfiti
uova solfiti

Main Course

Monkfish / Celeriac / Squid / Sweet Potato

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Main Course

glutine latte sedano solfiti molluschi
glutine latte sedano solfiti molluschi

Main Course

Lamb / Yuca / Potato / Sofrito

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Main Course

latte solfiti
latte solfiti

Dessert

Tomato / Milk / Basil

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Dessert

glutine latte solfiti
glutine latte solfiti

Dessert

Chocolate

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Dessert

glutine latte
glutine latte

Dinner

6 course menu CHF 60.- / 6 course wine pairing CHF 30.-


Appetizer

Mussels / Borage / Clotted Cream

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Appetizer

crostacei pesci latte sedano solfiti molluschi
crostacei pesci latte sedano solfiti molluschi

Appetizer

Tongue / Wagyu / Capers

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Appetizer

uova solfiti
uova solfiti

Fish

Monkfish / Celeriac / Squid / Sweet Potato

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Fish

glutine latte sedano solfiti molluschi
glutine latte sedano solfiti molluschi

Meat

Lamb / Yuca / Potato / Sofrito

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Meat

latte solfiti
latte solfiti

Dessert

Tomato / Milk / Basil

Elenco degli allergeni
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Dessert

glutine latte solfiti
glutine latte solfiti

Dessert

Chocolate

Elenco degli allergeni
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Dessert

glutine latte
glutine latte


Allergènes / Allergens :

Si vous êtes sujets à des allergies ou intolérances, notre équipe vous informera sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part
We recognize the seriousness of food intolerances and allergies. Our team can provide further information about the ingredients used in our cuisine upon request

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Route des moulinettes, 2 3975 Bluche
+4 1( 0) 79 86 47 70 1

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