Logo Substance
  • Menu
    • Lunch
    • Dinner
  • Fotografie
  • Hodnocení
  • Mapa a kontakt
  • cs CS
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • pt PT
    • ru RU
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
    • sv SV
    • el EL
    • no NO
    • da DA
Rezervovat stůl
  • Menu
    • Lunch
    • Dinner
  • Fotografie
  • Hodnocení
  • Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • JA
  • ZH
  • NL
  • SV
  • EL
  • NO
  • DA

Menu


Rezervovat stůl
Lunch Dinner

Lunch

3 course menu CHF 45.- / 3 course wine pairing CHF 18.-

Appetizer

Mussels / Borage / Clotted Cream

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Appetizer

korýš ryba mléko celer sírany měkkýši
korýš ryba mléko celer sírany měkkýši

Appetizer

Tongue / Wagyu / Capers

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Appetizer

vajíčka sírany
vajíčka sírany

Main Course

Monkfish / Celeriac / Squid / Sweet Potato

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Main Course

lepek mléko celer sírany měkkýši
lepek mléko celer sírany měkkýši

Main Course

Lamb / Yuca / Potato / Sofrito

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Main Course

mléko sírany
mléko sírany

Dessert

Tomato / Milk / Basil

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dessert

lepek mléko sírany
lepek mléko sírany

Dessert

Chocolate

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dessert

lepek mléko
lepek mléko

Dinner

6 course menu CHF 60.- / 6 course wine pairing CHF 30.-


Appetizer

Mussels / Borage / Clotted Cream

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Appetizer

korýš ryba mléko celer sírany měkkýši
korýš ryba mléko celer sírany měkkýši

Appetizer

Tongue / Wagyu / Capers

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Appetizer

vajíčka sírany
vajíčka sírany

Fish

Monkfish / Celeriac / Squid / Sweet Potato

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Fish

lepek mléko celer sírany měkkýši
lepek mléko celer sírany měkkýši

Meat

Lamb / Yuca / Potato / Sofrito

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Meat

mléko sírany
mléko sírany

Dessert

Tomato / Milk / Basil

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dessert

lepek mléko sírany
lepek mléko sírany

Dessert

Chocolate

Seznam alergenů
Seznam alergenů

Dessert

lepek mléko
lepek mléko


Allergènes / Allergens :

Si vous êtes sujets à des allergies ou intolérances, notre équipe vous informera sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part
We recognize the seriousness of food intolerances and allergies. Our team can provide further information about the ingredients used in our cuisine upon request

Mapa a kontakt

Route des moulinettes, 2 3975 Bluche
+4 1( 0) 79 86 47 70 1

Kontaktujte nás

Rezervovat stůl

Zůstaňte v obraze *

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a souhlasíte s tím, že od nás budete dostávat e-mailové komunikace a marketingové nabídky.

Odebírat

© 2025 Substance — Webové stránky restaurace byly vytvořeny Zenchef

Odmítnutí odpovědnosti PODMÍNKY POUŽITÍ Zásady ochrany osobních údajů Politika ohledně cookies

Logo Substance

Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!

Podle článku L.223-2 francouzského spotřebitelského zákoníku připomínáme spotřebitelům, že mohou využít svého práva zaregistrovat se na telefonním seznamu proti obtěžování bloctel: bloctel.gouv.fr.
Děkujeme! Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.